En el apasionante mundo de la salud, la nutrición siempre ha jugado un papel fundamental. Sin embargo, durante mucho tiempo, la visión de la alimentación se limitaba a seguir un patrón generalizado sin considerar las particularidades de cada individuo. Hoy en día, gracias en general a los avances científicos y en particular a los test epigenéticos, test de ADN de nutrigenómica y a los estudios de salud cuánticos o nutrición cuántica, la nutrición personalizada ha irrumpido en escena, revolucionando la forma en que abordamos nuestra relación con la alimentación.
¿En qué consiste la nutrición personalizada?
La nutrición personalizada es un enfoque holístico que va más allá de una simple dieta. Se trata de comprender a fondo las necesidades individuales de cada persona, teniendo en cuenta sus genes, su estilo de vida, su historial médico y sus objetivos específicos.
La epigenética y la nutrigenética: Las claves para una nutrición personalizada
Como ya introdujimos anteriormente, hay dos pilares fundamentales de la nutrición personalizada: la epigenética y la nutrigenética.
- Epigenética: La epigenética nos revela que nuestros genes no son un destino inamovible, sino que pueden ser modulados/modificados por factores externos (también llamados moduladores epigenéticos) como la alimentación, el ejercicio y el medio ambiente. Esto significa que, a través de hábitos saludables, podemos activar o desactivar ciertos genes para prevenir enfermedades y optimizar nuestro bienestar.
De hecho, son varios los estudios que revelan que factores externos como la alimentación, nuestro estado emocional y el medio ambiente que nos rodea operan a través de la membrana celular y por tanto tienen la capacidad de controlar el comportamiento y la fisiología de la célula, haciendo que los genes se expresen (activen) o se mantengan inactivos.
- Nutrigenética: La manera más fácil de explicarlo es la siguiente: a todos nos pasa que aunque sigamos exactamente la misma dieta que nuestro vecino o amigo los resultados son muy diferentes, ¿verdad? Una persona con la misma dieta puede que pierda peso y se sienta mejor y sin embargo, nosotros no notemos nada.
Es decir, distintos individuos responden de manera muy diferente a una misma dieta. Quizás yo no puedo absorber determinados nutrientes y eso interviene en la manera en la que respondo a la dieta. La nutrigenética nos va a ayudar a conocer cómo las personas responden de manera muy diferente a una misma alimentación, a una misma dieta. Nos va a ayudar a descubrir la interacción de los alimentos con el genoma. Gracias a ella, podemos conocer de qué manera cada individuo procesa y absorbe los diferentes alimentos, permitiéndonos crear planes nutricionales personalizados que maximicen los beneficios para cada organismo.
Beneficios de la nutrición personalizada
La nutrición personalizada me permite ofrecer a mis pacientes una amplia gama de beneficios, entre los que me gustaría destacar los siguientes:
- El enfoque es integral: vamos a trabajar sobre modificaciones de conducta alimentarias para lograr optimizar salud, bajar peso, evitar una patología que hay en la familia (ej: diabetes, predisposición genética a cierta enfermedad cardiovascular) . El objetivo no solo es reducir peso sino lograr modificar el comportamiento alimentario.
- Mayor constancia y compromiso: Con la nutrición personalizada podemos ver la predisposición genética y las necesidades concretas de nutrientes para sus necesidades celulares. Cuando el paciente conoce esto se generará mayor compromiso y verá resultados más rápidos.
- Se basa en la necesidad de nutrientes a nivel celular y nos permite optimizar tu la salud: Al comprender las necesidades específicas de cada persona, la nutrición personalizada permite abordar de manera integral diversos aspectos de la salud, como la prevención de enfermedades, el control de peso, el fortalecimiento del sistema inmunológico y la mejora del rendimiento físico y mental.
- Pérdida de peso efectiva y duradera: La nutrición personalizada no se enfoca en dietas restrictivas o pasajeras, sino en modificar hábitos alimenticios de forma sostenible. Esto permite alcanzar un peso saludable de manera gradual y mantenerlo en el tiempo sin rebotes.
- Prevención de enfermedades: La nutrición personalizada puede ser una herramienta poderosa para prevenir el desarrollo de enfermedades crónicas como la diabetes, la obesidad, las enfermedades cardiovasculares, entre otras.
- Mejora del estado de ánimo y la energía: Una alimentación adecuada rica en nutrientes esenciales contribuye al bienestar mental y emocional, reduciendo el estrés, la ansiedad y la fatiga.
- Envejecimiento saludable: La nutrición personalizada puede ayudar a retrasar los efectos del envejecimiento y promover una longevidad saludable.
¿Cómo es mi enfoque hacia la nutrición personalizada en mi consulta?
El proceso de nutrición personalizada lleva aparejado un método propio llamada “ELEVATUSALUD”. Generalmente, implica varios pasos como una evaluación inicial, la realización de un test epigenético, nutrigenético y/o análisis de salud cuántico y la elaboración de un plan nutricional personalizado basado en los resultados de estos test. Por último, cada 3 meses llevaremos a cabo un seguimiento y posibles ajustes en tu plan. Si quieres conocer cada paso en detalle así como sus precios échale un vistazo a mi página web: mónica nutricionista en Oviedo.
Estos son solo algunos de los ejemplos de los informes que obtendrás una vez realizado el test. Gracias a ellos obtendrás un plan nutricional totalmente adaptado a tus necesidades y tus objetivos.
La nutrición personalizada basada en la epigenética nos aporta un enfoque totalmente diferente al que estamos acostumbrados. En la siguiente infografía te resumo de manera esquemática lo que puedes conseguir gracias a la nutrición basada en la epigenética así como los informes más demandados que obtienen los pacientes.
Preguntas frecuentes sobre la nutrición personalizada
Si bien todos estamos habituados a términos como dietistas, nutricionistas, test de intolerancia, etc en lo referido a la nutrición personalizada mediante test nutrigenéticos o epigenéticos podemos tener bastantes dudas. Por ello, te invitamos a leer la sección de preguntas frecuentes o a que nos llames directamente para resolver todas tus dudas.
La nutrición personalizada es beneficiosa para cualquier persona que desee optimizar su salud, prevenir enfermedades, alcanzar un peso ideal o mejorar su rendimiento físico y mental.
La nutrición personalizada es un enfoque holístico que va más allá de una simple dieta. Se trata de comprender a fondo las necesidades individuales de cada persona, teniendo en cuenta sus genes, su estilo de vida, su historial médico y sus objetivos específicos. La nutrigenética juega un papel fundamental en la nutrición personalizada al proporcionar información valiosa sobre cómo cada individuo responde a los nutrientes. Esta información permite a los profesionales de la salud crear planes nutricionales personalizados que sean más efectivos para optimizar la salud, prevenir enfermedades y alcanzar los objetivos individuales.
Hay muchas pruebas de salud diferentes que puedes comprar, como los test epigenéticos y los test de ADN nutrigenómico. Es importante hablar con un médico o nutricionista para elegir la prueba correcta para ti, ya que cada persona necesita algo diferente. Después de hacer la prueba, un nutricionista puede explicarte los resultados y ayudarte a crear un plan de alimentación que sea perfecto para ti.
Es mejor hacer estas pruebas en una consulta de un nutricionista de confianza que trabaje con laboratorios seguros. Aunque puedes comprar pruebas por internet, ten en cuenta algunos inconvenientes o riesgos como:
No sabemos la trazabilidad de la muestra.
No conocemos si trabajan con un laboratorio serio.
La interpretación de los resultados se envía directamente a casa del paciente sin que éste sepa realmente cómo interpretar los resultados y menos hacer un plan nutricional para mejorar su salud.
Así que, si estás pensando en hacerte una prueba de salud, lo mejor es que consultes con un profesional de la nutrición que te guíe y te ayude a entender todo correctamente.
Las pruebas son totalmente seguras e indoloras.
Aunque la nutrigenética y la epigenética son un campo de estudio relativamente nuevo, a medida que la ciencia avanza y se realiza más investigación, la nutrigenética tiene el potencial de revolucionar la forma en que abordamos la nutrición personalizada y la salud.
Existen numerosos estudios en revistas científicas así como recursos disponibles en línea sobre nutrigenética, epigenética y nutrición personalizada. Te recomendamos sitios confiables como epixlife, nuestro laboratorio de referencia.
Recuerda: Los test son herramientas poderosas que pueden ayudarte a optimizar tu salud y alcanzar tus objetivos de bienestar. Sin embargo, es importante consultar con un nutricionista especializado en la materia para interpretar los resultados de los mismos y desarrollar un plan nutricional personalizado que se ajuste a tus necesidades individuales.
Contacta conmigo, tu nutricionista en Oviedo mediante formulario, email o el botón de “PEDIR CITA”. Estaré encantada de poder asesorarte.
