Nutricionista en Asturias: más allá de las dietas saludables. 

Mónica Rodríguez nutricionista en Asturias

En un mundo cada vez más consciente de la importancia de la salud, la búsqueda de una nutricionista en Asturias se ha vuelto más demandada que nunca. En mi consulta de nutrición en Asturias, Oviedo, te ofrezco un enfoque totalmente innovador de la nutrición basado en la epigenética, la nutrigenómica y los test de ADN para crear planes nutricionales a medida que optimizan tu salud y bienestar.

Ell@s ya han probado la nutrición personalizada

EXCELENTE
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A base de 18 reseñas
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Jesús
2 Septiembre 2026
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Buena profesional, atención personalizada con seguimiento hasta el final. Acudí a la consulta con problemas digestivos que me derivaban en hinchazón, reflujos (esofagitis) y alteraciones de la piel. Me ha desaparecido todo. Muy recomendable.

Respuesta del propietario
Hola Jesús, cuánto me alegro de saber que has mejorado de todos tus problemas digestivos e incluso de la piel ☺️. Muchísimas gracias por recomendarme y quedo a tu disposición para lo que necesites. Un abrazo, Mónica
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Lucia
24 Julio 2026
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Acudí a la consulta de Mónica xq me la recomendó una amiga. Yo tenía inflamación desde hace meses, no sabía qué me pasaba, ni qué me sentaba mal o hacía inflamar...Ella me hizo un tratamiento PERSONALIZADO de 90 días, suplementación y pautas para mejorar. Solo han pasado 30 días y estoy muchísimo mejor, la inflamación ha bajado increíblemente y me encuentro genial. Además, Mónica súper cercana, responde dudas por WApp... Recomiendo 100%.

Respuesta del propietario
Hola Lucía! Me alegra muchísimo leerte y, especialmente, saber que tras un mes de tratamiento ya estás muchas mejor😍 Sabes que estoy a tu disposición para lo que necesites. Un abrazo y sigue así!
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Susana  profile picture
Susana
6 Julio 2026
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No puedo estar más encantada tanto con los resultados como con el trato recibido por parte de Mónica. Llegué hace un año a su consulta con unos desarreglos bastante importantes y gracias a ella he conseguido mejorar mi salud. Es una grandísima profesional

Respuesta del propietario
Hola Susana. Qué alegría me da leerte, no hay recompensa mayor que saber que mejorais vuestra salud a nivel integral. Un abrazo! Mónica
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María
30 Junio 2026
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Mónica es una excelente profesional. Gracias a la combinación de dieta, mínima suplementación y el estudio genético estoy poniendo fin a 4 años de problemas digestivos, de sueño y de malestar general. Además explica a un nivel fácil de entender lo que te pasa y lo que necesitas para que sea más fácil cumplir más pautas.

Respuesta del propietario
Hola María, muchísimas gracias por tu recomendación. Me alegra un montón leerte y saber que te encuentras mejor después de tantos años. Sigue con esos buenos hábitos! Un abrazo y estoy aquí para lo que necesites. Mónica
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Vanessa  profile picture
Vanessa
5 Junio 2026
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Tuve una experiencia excelente con Monica. Desde el inicio me hizo sentir cómoda y escuchada. Destaco su gran profesionalidad, el tiempo que dedica a conocer las necesidades de cada paciente y la claridad con la que explica todo el proceso. Además de su conocimiento y experiencia, su cercanía y empatía hacen que la consulta sea muy agradable. Me ayudó a adquirir hábitos más saludables de una forma realista y adaptada a mi situación. La recomiendo sin duda a cualquier persona que busque una profesional comprometida, amable y altamente cualificada.

Respuesta del propietario
Buenos días Vanessa, Mil gracias por tu recomendación. Es una alegría saber que has quedado tan contenta después de tu visita a la consulta. Y lo más importante: que estés motivada para incorporar esos hábitos saludables que muchas veces son transformadores. Un abrazo, Mónica
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BEGOÑA  profile picture
BEGOÑA
20 Noviembre 2025
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Es una persona que te escucha con una humanidad y una empatía difícil de encontrar. Su método personalizado hace que llegues a sentirlo como algo tuyo, porque ves los resultados semana a semana. Mis problemas gastrointestinales y de inflamación han desaparecido. Un millón de gracias, Mónica.

Respuesta del propietario
Gracias por compartir tu experiencia Begoña! Me hace muy feliz saber que te has sentido tan escuchada y acompañada y que esas molestias están por fin desapareciendo. Gracias por confiar en mí y mi método "elevatusalud". Un abrazo, Mónica
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Ivan
24 Septiembre 2025
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Asistí por referencias y la experiencia ha sido impactante. Creo que tanto su método, como su profesionalidad están en otro nivel. Enhorabuena y gracias por todo, Mónica.

Respuesta del propietario
Hola Iván, que alegría leerte. Muchísimas gracias por tus palabras. Es un placer poder ayudarte a mejorar tu calidad de vida. Un abrazo, Mónica
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Dacelu  profile picture
Dacelu
25 Febrero 2025
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Mónica es una excelente profesional,y una persona maravillosa. Gracias al tratamiento que sigo y a las pautas que me ha marcado,me ha devuelto la confianza que tenía perdida hace algunos años, y mi cuerpo está volviendo a recuperar su esencia. Muchísimas gracias Mónica!,por escucharme y enseñarme a escuchar mi cuerpo y darle lo que realmente necesita. Eres excepcional!

Respuesta del propietario
¡Qué palabras tan bonitas! 🥹💛 Realmente me emociona leerte y verte recuperar la confianza es la mayor recompensa como profesional. Gracias por confiar en mí. Un abrazo, Mónica
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Aida
12 Noviembre 2024
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Una experiencia muy buena, lo recomiendo al cien por cien. Mejoras en salud y en bien estar. Merece mucho la pena.

Respuesta del propietario
Qué alegría me da que hayas tenido tan buena experiencia y especialmente que hayas mejorado en salud a través de la nutrición. Un saludo Aída!
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Laura
16 Septiembre 2024
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Encantada es poco. Tenía problemas digestivos y para dormir y gracias a la ayuda de Monica hoy puedo decir que es algo que está resuelto. No puedo más que recomendárosla una y mil veces, a todo aquel que conozco y me comenta problemas de este estilo siempre le recomiendo que acuda a ella.

Respuesta del propietario
¡Hola Laura! Como me alegra saber que has podido resolver el problema gracias a una dieta personalizada. El poder dormir bien es realmente necesario para nuestro bienestar y por tanto, saber que mi plan de nutrición ha podido impactar positivamente en tu descanso es una alegría. Aprovecho también para darle las gracias por recomendarme. Un abrazo, Mónica

Descubre el poder de la nutrición personalizada en Asturias

Como ya explicamos en este artículo sobre la nutrición personalizada ha llegado el momento de olvidarnos de las dietas de moda y de las dietas genéricas y descubrir un enfoque personalizado de la nutrición que te permitirá tomar el control de tu salud a través de la alimentación.

Como tu nutricionista en Oviedo, Asturias te acompañaré en este viaje hacia el bienestar: En mi clínica Mónica Rodríguez Nutricionista Integrativa:

  1. A través de un análisis epigenético, conoceremos cómo tu cuerpo metaboliza los alimentos, absorbe nutrientes y almacena grasa, información clave para diseñar un plan nutricional a tu medida.
  2. Descubriremos como está tu cuerpo a nivel órganos, tu predisposición a padecer enfermedades y si tienes algún sistema alterado. Aunque parezca mentira, «solo» a través de la alimentación (y suplementos si fuera necesario) podremos prevenir enfermedades y disrupciones a nivel órganos dándole a nuestras células los nutrientes que realmente necesitan y eliminando los que tu cuerpo no necesita. Como verás, hay alimentos que deberían ser evitados ya que, en ocasiones, podrían revertir el beneficio de otros, provocar estrés al aparato digestivo o afectar negativamente al metabolismo y al sistema inmune.
  3. Obtendrás un informe en el que conocerás el estado de tus sistemas (metabólico, intestinal, circulatorio…) y su necesidad de optimización. Por ejemplo: un desequilibrio en indicadores como las vitaminas puede estar afectando negativamente a tu sistema cardiovascular.
  4. Conoceremos qué debes comer y lo que NO debes comer para empezar a optimizar tu organismo. Tendrás un listado de elementos a evitar y a incorporar qeu forman parte de un plan nutricional de 90 días.
  5. Además de informes para optimizar nuestra salud, también existen informes para mejorar tu rendimiento deportivo, para mejorar tu piel y cabello, para perder peso, etc. Te asesoraré sobre cuál se te adapta mejor.

Nutrición personalizada.

Solicita tu informe epigenético o pide información sin compromiso.

¿En qué se diferencia este enfoque de la nutrición tradicional?

¿Te imaginas un plan nutricional  adaptado a tu código genético para potenciar tu salud y bienestar? Es exactamente mi trabajo como nutricionista en Asturias. Si lo piensas detenidamente, no tiene ningún sentido hacer dietas genéricas. Cada cuerpo es único, por lo tanto, la manera que tiene de absorber nutrientes y metabolizar los  alimentos está influenciada por nuestros genes. ¡Es hora de aprovechar esta información tan valiosa y aplicarla a los planes nutricionales!

Aunque todo esto te suene a chino, la realidad es que es más sencillo de lo que parece. El proceso comienza con una simple prueba epigenética que analiza diversos genes relacionados con la nutrición. Estos genes nos brindan información valiosa sobre cómo tu cuerpo responde a diferentes tipos de alimentos, nutrientes y cómo procesa grasas, carbohidratos y proteínas, etc.

Con esta información en mis manos, diseñaremos un plan nutricional personalizado que se alinee a tu genética única. Esto podría implicar ajustar los niveles de macronutrientes y micronutrientes en tu dieta, descubrir intolerancias o necesidades específicas de nutrientes, o incluso identificar predisposiciones genéticas a ciertas condiciones de salud.

Ahora que conoces el poder de la nutrigenómica y las dietas personalizadas, está en tus manos optar por una nutricionista en Asturias que te pueda proporcionar este tipo de servicios.

Tres décadas de pasión por la salud: desvelando cómo la alimentación y el entorno impactan en tu cuerpo

Para mí, la nutrición integrativa es más que mi profesión, es un estilo de vida: Durante 30 años, he dedicado mi vida a la exploración del fascinante mundo de la nutrición, la salud, los laboratorios farmacéuticos y la farmacia. Un camino que me ha permitido adquirir un conocimiento profundo y una pasión inquebrantable por el bienestar integral.

A través de mi formación y experiencia, he sido testigo de los increíbles resultados que se pueden lograr al integrar diferentes enfoques en la búsqueda del bienestar. Esta convicción me impulsa a compartir mis conocimientos y acompañarte en una consulta de nutrición integrativa en Asturias.

Mi misión actual: Hoy, como nutricionista en Asturias, mi enfoque se centra en guiarte hacia una comprensión más profunda de cómo tu alimentación y tu entorno influyen directamente en el funcionamiento de tus células y órganos. Quiero empoderarte con herramientas y conocimientos que te permitan tomar decisiones informadas sobre tu salud y bienestar, quiero democratizar el acceso a los últimos avances en nutrición para que puedas aprovechar el poder que nos brinda la nutrigenómica.

Como parte de ese empoderamiento, me gustaría empezar regalándote «10 consejos para optimizar tu bienestar en cualquier época del año». ¡Descárgatelo y descubre el poder que tiene la nutrición en tu bienestar!

Como verás en el pdf que te he compartido arriba, y aunque parezca increíble, encontrarnos en un estado de satisfacción y equilibrio físico y mental tiene mucho que ver con lo que comemos y también con nuestro estilo de vida, la actividad física, el sueño, nuestras relaciones, la manera en la que nos hidratamos y con los moduladores epigenéticos: lo que tu organismo necesita a nivel celular y que podrás conocer en mi consulta de nutrición en Asturias a través de los test epigenéticos.

¿Por qué elegir un nutricionista en Asturias?

Como explicaba anteriormente, la nutrición a medida es clave para alcanzar tus objetivos de salud y bienestar. Al elegir un nutricionista en Asturias, recibirás un plan alimenticio para 90 días adaptado a tus necesidades individuales, teniendo en cuenta tus requerimientos nutricionales a nivel celular así como tus objetivos de salud.

Importancia de la nutrición personalizada

  • La nutrición personalizada considera tus particularidades biológicas y metabólicas para optimizar tu dieta. Es una dieta que tiene en cuenta indicadores del sistema metabólico, del sistema inmune, intestinal y cardiovascular entre otros. De esta manera sabremos si es necesario optimizar alguno de estos sistema con la ayuda de determinados nutrientes que obtenemos de la alimentación o suplementación si fuera necesario.
  • Por ejemplo, podemos detectar que la falta de aminoácidos está produciendo una alteración en tu sistema inmunológico o que la falta de vitaminas está causando una disrupción en tu sistema circulatorio. Esto son solo un par de ejemplos que demuestran la importancia de conocer qué alimentos incluir en nuestra dieta y cuales eliminar.
  • Te ayuda a realizar cambios positivos en tu dieta diaria para mejorar tu salud, prevenir enfermedades y alcanzar un peso saludable de forma sostenible. No solo esto, también te propongo cambios en el ambiente que te rodea, el cual es tan importante como la alimentación puesto que afecta a nuestras células.

Ventajas de los servicios locales

  • Acceso cercano y conveniente a consultas presenciales para un seguimiento más efectivo. El seguimiento es tan importante como las primeras consultas. Una vez obtengas tu plan de nutrición para 90 días es clave poder conocer si pasado ese tiempo (tras el primer recambio celular) tu nueva alimentación/suplementación te ha ayudado a estar mejor.
  • Apoyo integral y personalizado para garantizar tu éxito en el cuidado de tu salud y bienestar. Los cambios de hábitos pueden ser complicados de incorporar, por ello, durante las consultas de seguimiento no solo se trata de evaluar si has mejorado si no que también sirven como una forma de motivarse a seguir con los cambios iniciados y mantenerlos en el tiempo.

Métodos innovadores en nutrición y dietética

En esta sección exploraremos los métodos revolucionarios que están transformando el campo de la nutrición y la dietética en Asturias.

La tecnología cuántica en la nutrición

La tecnología cuántica aplicada a la nutrición permite un enfoque más preciso, holístico y personalizado. Nos permite conocer el estado de nuestros órganos y obtener 44 informes de salud de cada uno de nuestros sistemas (cardiovascular, intestinal, óseo…) para en base a esta información saber si tenemos algún problema a nivel órganos, si hay predisposiciones a enfermar y por tanto prevenirlo con la alimentación. Resulta realmente increíble tener el poder de prevenir enfermedades gracias a cambios en nuestra dieta.

Epigenética y nutrigenómica: claves para una alimentación adecuada

La epigenética y la nutrigenómica nos muestran cómo nuestros genes interactúan con los nutrientes que consumimos, revelando la importancia de una dieta adaptada a nuestras necesidades genéticas. A través de un test epigenético podemos conocer las necesidades de nuestro cuerpo a nivel celular. Estos test nos proporcionan un informe en donde conocemos 96 marcadores epigenéticos y su situación, es decir, si hay necesidad alta, baja o nula de optimizar alguno de estos marcadores como pueden ser las vitaminas, aminoácidos, ácidos grasos, etc.

Suena complicado pero es más sencillo de lo que imaginas: si por ejemplo detectamos una necesidad «alta» de aminoácidos deberemos incorporarlos a nuestra dieta (mediante alimentación o suplementos) puesto que el desequilibio de este indicador puede estar produciendo una alteración en nuestro sistema. Por ello, porque ya tenemos el sistema alterado, es de vital importancia priorizar: saber cuáles de estos marcadores ya están afectando a nuestro organismo y tomar acción de manera inmediata durante los próximos 90 días. Por otra parte, también conoceremos que indicadores tiene una necesidad medio y por tanto son menos prioritarios dado que aún no están afectando de forma considerable nuestro organismo (¡pero podrían hacerlo si no tomamos acción!).

Nutrición y actividad física

A lo largo de la consulta verás que no solo hago énfasis en la alimentación si no también en la actividad física. Nutrición y la actividad física van de la mano para lograr un estilo de vida saludable y equilibrado. Combinar una alimentación adecuada con ejercicio regular no solo ayuda a mantener un peso saludable, sino que también contribuye a mejorar la salud en general y a prevenir enfermedades.

Importancia de la actividad física

La actividad física es fundamental para mantener un cuerpo sano y en forma. No solo ayuda a quemar calorías y mantener un peso adecuado, sino que también fortalece los músculos, mejora la resistencia cardiovascular y reduce el estrés.

Cuando utilizo la máquina de análisis cuántico me encuentro con pacientes que tienen problemas óseos o predisposición a padecer enfermedades como la osteoporosis. En estos casos, el foco no solo debe estar en la alimentación recomendada si no también que os doy ciertos tips para tener unos músculos fuertes que «sujeten» a nuestros huesos. Si bien esto es importante para todo el mundo, aún lo es más en casos en los que ya conocemos que podemos padecer esta enfermedad. Por eso, prevenir es la clave para una vida sana.

Nutrición deportiva para mejorar el rendimiento

La nutrición deportiva es esencial para optimizar el rendimiento durante la práctica de ejercicio físico. Consumir los nutrientes adecuados en las cantidades adecuadas antes, durante y después del entrenamiento ayuda a mejorar la energía, la resistencia y la recuperación muscular. En la consulta de nutrición cuento con un test epigenético específico para deportistas que nos proporciona un «informe de optimización de alto rendimiento».

Este informe me permite identificas las infuencias del entorno que te afectan y que podrían estar llevando a tu cuerpo a un bajo nivel de rendimiento. Adoptando y adaptando las sugerencias proporcionadas, podrás mejorar tu rendimiento físico a través de ajustes nutricionales y medioambientales. De este modo, podremos optimizar tus capacidades físicas, mentales y emocionales.

Beneficios de una alimentación saludable

Como ya te habrás dado cuenta, una alimentación saludable no solo es fundamental para mantener un peso adecuado, sino que también tiene impactos positivos en diversos aspectos de nuestra vida diaria. Es por ello, que el enfoque en la consulta es totalmente integrativo, utilizando la alimentación y los hábitos de vida saludables como un medio para estar saludables.

Impacto en la composición corporal

  • Una dieta equilibrada y saludable contribuye a mantener un peso corporal adecuado y favorece una composición corporal óptima.
  • El consumo adecuado de nutrientes (y de los que nuestro cuerpo necesita con más urgencia) es esencial para evitar alteraciones en nuestros sistemas y favorecer el equilibrio de nuestro organismo.

Perder grasa y mantener el peso

  • Una alimentación saludable, combinada con actividad física regular, puede ayudar a perder grasa de forma efectiva y mantener un peso saludable a largo plazo.
  • El seguimiento trimestral de un plan nutricional adecuado y personalizado es clave para alcanzar y mantener los objetivos de peso, de salud, de mejora del pelo y piel, de rendimiento deportivo o de cualquiera que sea tu objetivo.

Mejora del estado de ánimo y energía

  • El consumo de alimentos nutritivos y balanceados influye directamente en nuestro estado de ánimo, proporcionando energía y vitalidad.
  • Una alimentación adecuada contribuye a estabilizar los niveles de glucosa en sangre, evitando caídas bruscas que afectan el ánimo y la energía.

 ¡Empieza hoy mismo a tomar el control de tu salud!

Si estás cansad@ de hacer dietas que no te funcionan es hora de probar una manera diferente de entender tu alimentación. ¡Toma el control de tu salud y vive una vida más plena y saludable! 

Pulsa el botón “pedir cita” para agendar una primera consulta, o si aún tienes dudas rellena el formulario de contacto que encontrarás en la página principal. ¡Espero verte pronto!

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